Resep singkong bakar bumbu kuning, snack gurih enak!

Singkong, salah satu umbi-umbian yang sering digunakan sebagai bahan makanan sehari-hari. Bisa dijadikan kolak atau bahan gorengan, nih. Jika Anda penggemar singkong sebagai camilan, cobalah resep singkong goreng bumbu kuning.

Olahan singkong goreng bumbu kuning lebih enak dari singkong pada umumnya. Jadi Anda harus mencobanya!

1. Bahan yang Dibutuhkan

menyiapkan materi (youtube.com/@ik_ben_krisna)

Sebelum membuat singkong goreng dengan bumbu kuning, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu.

Bahan utama:

• 1 kg singkong
• 1 liter air untuk memasak singkong
• 2 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• Jumlah minyak yang tepat

Bahan Herbal:

• 1 potong kunyit
• 1 kacang pecan
• 1 cm jahe
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt ketumbar
• Lada halus, secukupnya

2. Bersihkan dan potong singkong

ilustrasi mengupas singkong (youtube.com/@jennifer’skitchen)

Langkah pertama bersihkan singkong yang masih ada kulitnya dengan air mengalir. Terus bersihkan sampai tanah yang menempel pada kulit singkong hilang. Jika sudah bersih, Anda bisa mengupas kulit singkong.

Setelah singkong dikupas kulitnya, singkong bisa dipotong-potong sesuai selera. Nah, setelah singkong dipotong-potong, singkong bisa dicuci kembali hingga benar-benar bersih dan siap untuk diolah.

Lanjutkan membaca artikel di bawah ini

Pilihan Editor

3. Buat bumbu kuning

menggiling bahan herbal (youtube.com/@thehasanvideo)

Pada langkah ini Anda menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kemudian siapkan blender untuk menggiling semua bahan. Tambahkan bumbu ke dalam blender. Kemudian nyalakan blender dan tunggu sampai bumbu halus.

Jika Anda tidak memiliki blender, Anda juga bisa menggunakan lesung dan alu untuk menghaluskannya. Namun, jika Anda menggunakan lesung, usahakan bumbunya benar-benar halus.

Baca juga: Resep Bola Singkong Merah Putih, Cemilan Unik Anak

4. Rebus singkong dengan bumbu kuning dan bahan lainnya

ilustrasi singkong rebus (youtube.com/@cookwithmom)

Siapkan panci untuk memasak singkong. Kemudian tambahkan 1 liter air yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Setelah itu, nyalakan kompor dan diamkan hingga air mendidih. Saat air mendidih, Anda bisa menambahkan bumbu kuning, garam, dan gula. Lalu aduk hingga semua tercampur.

Kemudian masukkan singkong yang sudah anda potong tadi. Kemudian rebus singkong sampai air menyusut. Jika singkong sudah matang dan empuk, singkong bisa ditiriskan. Diamkan sampai suhu singkong turun. Saat suhu sudah turun, singkong bisa dimasukkan ke dalam lemari es.

5. Panggang singkong dan sajikan!

ilustrasi menggoreng (youtube.com/@thehasanvideo)

Pada langkah terakhir ini Anda menyiapkan wajan untuk menggoreng singkong. Keluarkan singkong dari kulkas. Kemudian tambahkan minyak goreng, nyalakan kompor dan tunggu minyak sampai panas. Jika minyak sudah panas, goreng singkong hingga matang dan garing.

Nah, setelah singkong selesai disangrai, singkong bisa ditiriskan dan disajikan. Kini singkong goreng bumbu kuning siap disantap dan menjadi teman santai Anda.

Mudah dan sederhana, Anda tidak perlu banyak bahan atau langkah untuk membuat resep singkong goreng bumbu kuning. Cobalah langsung di rumah! Dimakan juga saat masih panas, biar lebih enak!

Baca juga: 5 Resep Olahan Singkong, Makanan Sederhana yang Menyehatkan Rasanya

IDN Times Community merupakan media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis adalah tanggung jawab penulis sepenuhnya.

Source: www.idntimes.com