TRIBUNNEWS.COM – Simak Resep Roti Goreng Bolognaise dan cara membuatnya.
Resep Roti Goreng Bolognaise sangat cocok untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga.
Hidangan ini juga bisa menjadi pilihan untuk anak sekolah.
Selain rasanya yang enak, Roti Goreng Bolognaise juga memiliki tekstur yang renyah.
Berikut resep dan cara membuat Roti Goreng Bolognaise dikutip dari : lezat:
bahan
Bahan utama
- 300 gram tepung kaya protein
- 15 gram susu bubuk
- 25 gram gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 telur
- 1 kuning telur
- 150 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 100 gram roti jeruk, untuk pelapis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Konten Bahan:
- 1/4 bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
- 3 buah sosis sapi, potong kotak kecil
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh oregano
- 150ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Membuat langkah
-
Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk hingga layu. Tambahkan sosis. Aduk rata.
-
Tambahkan saus tomat, garam, gula, merica, dan oregano. Aduk rata. Menuang air. Aduk hingga meresap. Menyisihkan.
-
Kulit: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
-
Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
-
Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Biarkan selama 20 menit.
-
Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk lingkaran. Ratakan adonan. Menyediakan konten. Bentuk bulat datar.
-
Biarkan selama 20 menit. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas remah roti. Biarkan selama 10 menit.
-
Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan. Angkat, angkat. melayani.
Source: www.tribunnews.com
