Keterangan Foto: Kari Kentang Telur Puyuh. (Foto/Spesial)
Mengupas tuntas, gemasulawesi – Bagi kebanyakan orang, memasak dan menyajikan makanan di rumah cukup merepotkan. Jika menu yang disajikan hanya itu-itu saja, Anda akan bosan. Itu sebabnya Anda perlu tahu apa variasinya resep makanan rumahan yang mudah yang bisa dicoba.
Memasak di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disantap bersama keluarga, meski sederhana di sini, masakan rumahan sering dipilih karena rasanya yang enak dan cocok disajikan sebagai menu sehari-hari. Tak hanya itu, masakan rumahan juga bisa dibuat dengan menggunakan bahan-bahan ekonomis yang cukup murah.
Cara mengolahnya biasanya mudah dan sederhana. Tanpa harus menggunakan banyak bahan, Anda tetap bisa menyiapkan menu dengan pilihan yang lengkap dan baru. Ada banyak resep rumahan yang dekat dan mudah ditemukan. Berikut adalah beberapa resep makanan rumahan yang mudah.
Apa saja resep masakan rumahan yang mudah?
kubis goreng
Untuk membuat tumis kol, diperlukan bahan-bahan sebagai berikut, antara lain:
– 3 bawang putih, cincang
– 2 lembar daun salam
– 6 potong kubis
– 6 bawang merah, cincang
– 8 buah cabai rawit, cincang halus
– 2 cm laos, dimasak
– 1 sdt gula pasir
– 200ml air
– 1 sdm ebi
– 1 sdt kaldu ayam, jamur dan garam
Cara memasak:
- Anda tumis bumbu cincang.
- Tambahkan beberapa daun salam, kol, lengkuas, air dan bumbu lainnya.
- Masak hingga air meresap, cek rasa dan sajikan selagi masih hangat
Baca: Makanan Indonesia Yang Wajib Kamu Coba
Tempe kacang panjang goreng
Di depan resep makanan rumahan yang mudah Lalu tumis tempe kacang panjang. Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– seikat kacang panjang, potong diagonal
– 2 daun bawang
– papan tempe, potong-potong
– 2 siung bawang putih
– 4 buah cabai keriting
– 10 buah cabai merah
– 2 potong lengkuas
– sdm kaldu jamur
– sendok makan garam
– paket saus tiram Saori
– sdm Gula
Cara memasak:
- Anda memanggang tempe sampai warnanya akhirnya berubah menjadi cokelat
- Tumis lengkuas dan bawang bombay dengan minyak secukupnya hingga tercium aroma harum
- Lalu masukkan irisan cabai
- Bila sudah memberi makan kacang panjang yang dipotong, beri air secukupnya dan masak sampai kacang empuk
- Tambahkan bumbu dan kemudian tempe goreng
- Koreksi rasa lalu sajikan
Baca: Aneka Menu Daging Saat Idul Adha
Resep Makanan Rumahan Mudah: Kecap Terong
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak kecap terong adalah:
– 2 siung bawang merah, cincang
– 3 buah terong ungu, potong-potong, goreng sebentar, tiriskan
– 4 buah cabai merah, iris
– 3 siung bawang putih, cincang
– 150ml air
– Daun bawang sesuai selera
– Minyak untuk menggoreng
– sdt gula
– 2 sdm kecap manis
– 3 sdm kecap asin
– 1 sdt kaldu jamur bubuk
Cara memasak:
- Panaskan minyak terlebih dahulu di penggorengan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Tambahkan bumbu dan aduk rata
- Bila Anda memiliki langkah selanjutnya, yaitu bawang hijau dan cabai merah, tambahkan dan aduk rata.
- Biarkan masak hingga semua terlihat meresap
- Setelah selesai, matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji
- Sajikan sambal terong dengan nasi hangat
Baca: 20 Makanan Khas Sulawesi Tengah yang Wajib Kamu Coba
Tim Ikan Bengkak
Resep makanan rumahan yang mudah yang juga bisa kamu coba adalah tim mackerel. Bahan-bahannya meliputi:
– 2 irisan jahe potong korek api
– 6 ekor ikan tenggiri
– 1 buah tomat iris
– 5 siung bawang putih, geprek
– 2 daun bawang, iris secara diagonal
– sdt saus tiram
– 1 sdm air jeruk nipis
– 10 buah cabai rawit oranye
– 1 sdt kecap manis
– Cukup air
– Garam secukupnya
Cara memasak:
- Anda masukkan semua bahan kecuali daun bawang dan tomat, lalu ikan tenggiri dan taburi daun bawang dan tomat
- Tutup panci dan wajan, masak dengan api sedang selama sekitar 15 hingga 20 menit
- Jika Anda bisa mencicipi
Baca: Bikin Ngiler! Ini dia 12 makanan khas Aceh yang wajib kamu coba
set telur
Telur penyet memang menjadi favorit dan banyak dimasak karena praktis dan rasanya enak. Berikut bahan-bahannya
– 5 daun bawang
– 3 telur
– 3 buah cabai rawit
– Segenggam buncis
– Garam, kaldu bubuk, bumbu jamur, merica bubuk
– 3 bawang merah
– 1 bungkus kecil tepung serbaguna
Cara memasak:
- Siapkan mangkuk, tambahkan telur, aduk rata dan tambahkan bumbunya
- Langkah selanjutnya anda panggang hingga matang, kemudian anda keluarkan dan potong-potong.
- Dalam bekas wadah telur, tambahkan tepung bumbu lalu tambahkan sedikit air
- Masukkan telur satu persatu yang sudah digoreng dan diiris-iris sampai habis semua
- Panggang sebentar, lalu angkat dan sajikan
Baca: 12 Rekomendasi Wisata Kuningan Di Jawa Barat
Kari Kentang Telur Puyuh
Resep makanan rumahan yang mudah Selanjutnya yang juga sangat direkomendasikan adalah gulai kentang telur puyuh. Bahan-bahannya meliputi:
– 8 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 bungkus Herbal Kari Indonesia
– 1 batang serai
– 3 sdm air
– 3 lembar daun jeruk
– 5 sdm minyak goreng
– 30 butir telur puyuh
– 300 gram kentang
– 750 ml (3 gelas) santan
– sdt garam
– 1 sdt gula pasir
Cara memasak:
- Campur bawang merah, bawang putih, bumbu kari dan air hingga rata lalu tumis
- Masukkan semua serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu
- Masukkan telur puyuh, gula pasir dan garam santan, masak hingga kuah berkurang setengahnya
- Masukkan 500 ml santan dan kentang lalu masak dengan api kecil hingga empuk
Mie Kluntung
Resep mudah berikutnya yang bisa Anda coba di rumah adalah Mie Kluntung. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
– 150 gr mie basah ukuran besar
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
– 4 buah kol, potong-potong
– 1 ikat sawi, potong-potong
– Kecap asin
– Asin
– Gula
– 4 siung bawang putih
– 8 bawang merah
– 3 kandil
– 2 buah cabai merah besar
– 1 sdt ebi
– Ayam goreng, potong-potong
– Acar mentimun dan cabai rawit
– Telur rebus, potong-potong
– Bawang goreng
Bagaimana membuat:
- Anda seduh dengan air panas lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai empuk, tambahkan kol dan air secukupnya.
- Bumbui dengan sisa bahan kecuali sayuran
- Tambahkan mie dan masak sebentar, lalu tambahkan mustard dan aduk
- Sajikan dengan irisan ayam, irisan telur rebus dan taburi bawang bombay
Itulah ulasan tentang resep rumahan yang mudah. Semoga bermanfaat! (*/penggemar)
Ikuti update berita terbaru dari Gemasulawesi di: Google News
Baca: Resep Makanan Kontemporer untuk Penjualan Dijamin Untung Besar
Terkait
Source: gemasulawesi.com
