Siapa yang tidak kenal dengan suara? Bahan makanan yang juga biasa disebut dengan bihun ini terbuat dari pati kacang hijau, tepung tapioka, kentang, sagu hingga ubi jalar. Saat dimakan, tekstur bihun cenderung kenyal dan ukurannya tipis.
Soun dapat digunakan sebagai campuran makanan yang berbeda, baik itu sup, goreng atau tumis seperti mie atau bihun. Di bawah ini adalah resep tumis kecap asin buatan sendiri yang sangat mudah dibuat. Cobalah, ayo!
Bahan dan cara membuat kecap goreng
Ilustrasi tumis kecap (instagram.com/sukarelawatiswoyo)
Total waktu penyajian: 60 menit
Jumlah porsi: 3-4 porsi
Bahan:
- 200 gram matahari
- 5 bakso, iris sesuai selera
- 2 sosis besar, iris tipis
- 1/8 kubis, iris tipis
- 2 batang sawi, iris tipis
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur, telur orak arik goreng
- 2 buah cabai rawit, iris tipis
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 1 buah tomat besar, potong menjadi delapan bagian
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- kecap manis
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- herbal secukupnya
- jumlah minyak yang tepat
Herbal tanah:
Lanjutkan membaca artikel di bawah ini
Pilihan Editor
- 6 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 pecan, panggang
Bahan taburan:
- 3 batang seledri, cincang kasar
- bawang merah goreng
Cara membuat sambal goreng kecap :
- Rendam sinar matahari dengan air panas. Diamkan beberapa saat dan sesekali bolak balik sampai empuk. menguras.
- Potong bihun menjadi beberapa bagian agar mudah disantap nantinya. Tuang kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan saus tiram. Aduk dengan tangan hingga rata.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum dan berubah warna. Tambahkan wortel, kol dan mustard. Panggang hingga layu.
- Tambahkan bakso, sosis, tomat, cabai rawit, dan cabai keriting. Aduk rata.
- Tambahkan matahari, telur orak-arik, garam, merica bubuk, rempah-rempah. Aduk rata dan kecilkan api.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan sesuaikan rasanya. Matikan api.
- Pindahkan mie ke mangkuk saji. Taburkan seledri dan bawang merah goreng di atasnya.
- Soun tumis kecap asin siap disajikan sebagai lauk untuk sarapan, makan siang atau makan malam.
Tips membuat sambal goreng kecap :
- Saat membeli, pastikan mie gelas dalam kondisi baik dan kemasannya tidak terbuka. Jika terbuka, mungkin penuh dengan kuman atau serangga.
- Bahan isiannya bisa disesuaikan selera, misalnya potongan ayam, bakso ikan, jamur, dan lain sebagainya.
- Jika bihun menempel di wajan, tambahkan sedikit minyak goreng. Anda juga bisa menambahkan minyak goreng jika bihun dicampur dengan kecap manis dan saus tiram sebelum dimasak.
Itulah resep tumis kecap asin rumahan yang sangat mudah dibuat. set duduk set duduk, Belok kanan? Cepat dan coba, dan bersiaplah untuk orang-orang di rumah memuji masakan Anda!
Baca juga: 10 Resep Kangkung Goreng Sederhana dan Lezat Mudah dan Lezat
Source: www.idntimes.com
