Diet sukses dengan konsumsi kedelai

TEMPO.CO, Jakarta – Orang yang pola makan Tentu saja Anda memilih makanan apa saja yang bisa dikonsumsi, karena tidak semua makanan bisa mendukung program diet yang sedang berjalan. Beberapa makanan tinggi kalori yang jika dikonsumsi terus menerus dapat membuat semua program diet menjadi sia-sia jika tidak dibarengi dengan aktivitas fisik yang seimbang atau tidak membakar lebih banyak kalori yang masuk ke dalam tubuh.

Salah satu makanan yang sering dihindari para pelaku diet adalah daging merah karena kandungan kalorinya yang dianggap terlalu tinggi untuk diet. Ahli gizi mengatakan bahwa dengan mengkonsumsi kedelai beberapa kali dalam seminggu bisa menjadi alternatif daging merah dan olahan. Berikut adalah manfaat makan kedelai, makanan kesehatan yang mudah didapat.

membantu menurunkan berat badan
Jumlah otot dalam tubuh berhubungan dengan jumlah kalori yang terbakar karena otot aktif secara metabolik. Semakin banyak otot yang dimiliki tubuh, semakin banyak kalori yang terbakar. Salah satu manfaat mengkonsumsi kedelai adalah kandungan proteinnya yang berperan penting dalam pemulihan dan perkembangan otot.

Protein dalam kedelai juga dapat membantu orang merasa kenyang lebih lama, membantu mereka menahan keinginan untuk makan karbohidrat manis. Sebuah studi yang diterbitkan di International Jurnal Ilmu Kedokteran meneliti dampak kedelai pada orang gemuk. Studi ini menemukan bahwa secara teratur mengonsumsi kedelai berprotein tinggi dapat menurunkan berat badan, kolesterol, dan massa lemak.

Membantu melindungi jantung
Dalam penelitian yang dipublikasikan di Majalah makanan Protein yang ditemukan dalam kedelai dapat mengurangi low-density lipoprotein, yang biasa disebut kolesterol jahat, hingga 3-4 persen pada orang dewasa.

Membantu menurunkan tekanan darah dan peradangan kronis
Tekanan darah tinggi dapat disebabkan oleh peradangan kronis tingkat rendah. Hal ini terjadi ketika sel-sel sistem kekebalan tubuh terus-menerus membanjiri tubuh karena pola makan yang tidak teratur, merokok, konsumsi alkohol dan berbagai faktor gaya hidup lainnya, kemudian menyebabkan kerusakan pada jaringan seperti lapisan arteri dan tekanan darah tinggi.

Selain itu, peradangan dan tekanan darah tinggi juga dapat menyebabkan plak berkembang di arteri, yang dapat pecah dan menyebabkan pembekuan darah. Hal ini dapat menyebabkan stroke dan serangan jantung. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa diet dengan suplemen tinggi protein kedelai dapat mengurangi tekanan darah dan peradangan.

Membantu menguatkan tulang
Yayasan Osteoporosis Nasional AS Mengatakan Mengkonsumsi kedelai lebih banyak dapat membantu melindungi tulang dan mencegahnya patah karena kedelai mengandung isoflavon yang meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mencegah pengeroposan tulang yang terkait dengan osteoporosis, terlepas dari berat badan.

Baca juga: Program diet gagal, mungkin ini penyebabnya

Source: gaya.tempo.co