Kuliner VIVA – Jajanan praktis untuk anak sekolah sangat beragam. Anda bisa membuatnya di rumah untuk jajanan rumahan, makan siang anak, atau bisa juga untuk usaha kecil-kecilan.
Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang jajanan sekolah yang praktis untuk dibuat. Apa saja jajanan tersebut? Berikut kami rangkum rangkaian jajanan sekolah praktis dan cara membuatnya.
1. Lumpia
Jajanan sekolah yang praktis ini memang sudah populer sejak lama. Bahkan, anak kuliahan juga sangat menyukai jajanan yang satu ini. Harganya yang murah dan rasanya yang enak, maka tak heran lumpia menjadi jajanan favorit.
Resep Spring Roll Gaya Cookpad Ardha
Bahan:
– 2 telur
– 5 sendok makan air
– lada secukupnya
– Secukupnya Garam
– Memasak herbal
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
– 7 tusuk sate
Langkah-langkah untuk membuat:
– Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan semua bahan, kocok hingga berbusa.
– Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas.
– Ambil sendok kecil, lalu adonan di sendok menggunakan sendok.
– Lalu taburi adonan dengan minyak panas. Kemudian masukkan tusuk sate langsung ke dalam roti hingga adonan keluar sambil menekan pinggiran wajan.
2. Cilok
Cilok juga merupakan jajanan praktis dan favorit anak sekolah. Hingga saat ini, makanan cilok sangat digemari oleh semua kalangan.
Resep Cilok Amira Morabi
Bahan:
– 100 gr tepung terigu
– 50 gram tepung kanji
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1 sdt kaldu bubuk
– Irisan daun sop/daun bawang secukupnya
– Air mendidih secukupnya untuk adonan & memasak
Saus kacang:
– Segenggam kacang
– 2 buah cabai merah keriting
– 1-2 bawang putih
– Sedikit air untuk menggiling bumbu
– Sejumput garam
– 1 sdt gula pasir
– Gula merah serut secukupnya
Material tambahan:
– Saus
– Kecap
Langkah-langkah untuk membuat:
– Campur semua bahan, tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu lembek.
– Hati-hati saat menuangkan air. Pengadukan bisa dilakukan dengan sendok kayu/nasi. Aduk cepat. untuk membulatkan.
– Masak adonan cilok dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, biarkan cilok mengapung kurang lebih 10 menit. Angkat, angkat.
– Bumbu kacang: goreng sebentar kacang tanah, cabai, bawang putih dengan blender halus. Masak hingga saus kacang mengeluarkan minyak. Sajikan cilok dengan saus kacang. Tambahkan saus dan kecap jika diinginkan. melayani.
3. Telur Ping Pong
Jajanan praktis lainnya untuk anak sekolah adalah telur pingpong. Disebut telur pingpong karena telur dadar ini dibuat dengan wajan bulat kecil. Jajanan anak sekolah laris manis.
Resep pingpong telur oleh Vina Akfa Cookpad
Bahan:
– 200 gram ayam
– 3 butir telur ayam
– 1 wortel sedang
– 2 tangkai daun bawang
– 5 batang seledri
– 1 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– Lada bubuk secukupnya
– Sejumput garam
– Ramuan secukupnya
Langkah-langkah untuk membuat:
– Cincang halus atau giling ayam.
– Potong wortel menjadi kubus kecil. Iris tipis daun bawang, seledri dan bawang merah (bisa ditambah irisan lain sesuai selera.
– Cincang halus atau giling bawang putih.
– Lalu campur semua bahan (termasuk telur). Aduk rata, tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa
– Goreng dalam wajan bulat kecil. Jangan lupa beri minyak di setiap lingkarannya (atau kalau tidak punya wajan, gunakan wajan biasa dan bentuk dengan tangan, nanti rata).
– Tunggu hingga telur pingpong berwarna kecoklatan. Jangan lupa dibalik agar matang merata. Kemudian angkat jika sudah matang dan sajikan
4. Es Mambo
es krim mambo
Foto:
- Hob / Nuniek Wijayanti
Jajanan praktis lainnya untuk anak sekolah adalah es krim mambo. Hingga saat ini jajanan yang satu ini masih menjadi favorit. Simak resep di bawah ini untuk membuatnya.
Resep Es Mambo Ketan Hitam Nuniek Wijayanti
Bahan:
– 200 gr bubur ketan hitam
– 1 bungkus santan @65 ml
– 300 ml susu UHT cair
– 700ml air
– 100-150 gr gula pasir (sesuai selera)
– 3 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam air
– Pewarna ungu
– Mambo es plastik
– Karet untuk mengikat
Langkah-langkah untuk membuat:
– Langkah pertama, masukkan bubur ketan hitam ke dalam panci, tambahkan susu cair, gula pasir dan santan.
Kemudian tambahkan air dan pewarna makanan ungu masak hingga mendidih, lalu tambahkan larutan maizena dan masak hingga mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
– Setelah dingin masukkan ketan hitam ke dalam plastik es krim mambo dan ikat dengan karet, diamkan hingga habis
– Kemudian simpan dalam freezer dan bekukan.
– Ketan hitam mambo siap dinikmati.
5. Kue renyah
Jajanan praktis lainnya untuk anak sekolah adalah kue kering renyah. Kue ini juga sangat digemari oleh anak-anak. Berikut kami sajikan resepnya.
Resep Kue Leker Renyah Tuti Hantiyah
Bahan:
– 11 sdm tepung beras
– 4 sendok makan tepung maizena
– 2 sdm tepung terigu
– 37 sendok makan susu cair (200ml)
– 1 butir telur, kocok lepas
– 6 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt baking powder
Langkah-langkah untuk membuat:
– Siapkan bahan.
– Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, gula pasir, garam, vanili, aduk rata.
– Tuang kocokan telur, aduk, tambahkan susu cair, aduk rata.
– Saring adonan, tutup kain dan diamkan selama 30 menit.
– Setelah 30 menit, tambahkan baking soda, aduk rata. Panaskan teflon dengan api kecil hingga panas. Kemudian oleskan mentega tipis-tipis.
– Tuang 1 sendok makan adonan, lalu balik merata, beri topping sesuai selera.
– Lipat menjadi 2 atau 3 sesuai keinginan. Leker siap dinikmati.
6. Permen
Jajanan praktis terakhir untuk anak sekolah adalah permen gula. Ini juga merupakan camilan favorit anak-anak. Berikut kami sajikan resepnya.
Resep Permen Gummy Style Cookpad Nisa
Bahan:
– 250 gr gula pasir
– 300ml air
– Pewarna makanan
Tambahan:
– Mesias
– Permen tongkat
Langkah-langkah untuk membuat:
– Tuang semua bahan ke dalam wajan anti lengket. Masak dengan api kecil hingga meletup-letup.
– Aduk terus sampai agak mengental.
– Kemudian siapkan air dingin dan jatuhkan ke dalam air jika piring belum siap saat tetesan gula masih berserakan. Turun lagi setelah beberapa saat. Pastikan gulanya bisa diambil dan tidak terlalu keras
– Jika terlalu keras, akan sulit untuk membentuk permen akhir.
– Memasuki freezer dan siap dinikmati.
Demikian gambaran tentang jajanan sekolah praktis. Ini bisa berupa camilan, makan siang, atau ide bisnis kecil-kecilan. Semoga beruntung.
Source: www.viva.co.id
